Mie goreng mungkin bukan masakan asli Indonesia, tapi sudah menjadi resep masakan Indonesia yang sangat populer dan disukai hampir semua masyarakat Indonesia mulai dari anak-anak sampai orang tua. Resep berikut mudah dan praktis, yuk dicoba.
Bahan :
- 1 bungkus mie telor
- Secukupnya udang
- 5 butir bakso ikan
- 2 buah wortel
- 1 batang daun bawang
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- Secukupnya minyak goreng
- 3 sendok teh minyak wijen (opsional)
- 1 1/2 sendok teh lada bubu
- Kecap
- Garam
- Air/Kaldu Ayam
Cara Membuat:
- Rebus mie telor hingga lunak tapi jangan terlalu lembek, angkat dan tiriskan.
- Iris wortel, bakso, dan daun bawang.
- Siapkan udang yg telah dikupas bersih
- Haluskan bawang merah dan bawang putih
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan udang, bakso, wortel.
- Tambahkan minyak wijen kemudian masukkan air, garam, lada sedikit kecap manis dan terakhir masukkan mie beserta daun bawang aduk hingga meresap.
- Icip, tambahkan garam sesuai selera.
- Tuang ke dalam piring, Sajikan
